Encourager, stimuler, valoriser les produits du terroir par les spécialités culinaires,

tel est le but de la Confrérie Gastronomique des Vikings du Bocage Normand

fondée le 3 mars 1972 par Emile BIZET Député Maire de Barenton .

Depuis la Confrérie n’a cessé de remplir sa mission par l’organisation

de nombreux concours Gastronomiques dans le département,

principalement dans le Pays de la Baie du Mont Saint Michel .

Ainsi furent valorisées les fabrications de la charcuterie, de la boucherie,

de la restauration, de la boulangerie, de la pâtisserie et des producteurs de la distillerie du cidre de la Normandie ( dernier concours de la distillerie en 2017 ) .

Nombreux sont les commerçants et les restaurateurs qui peuvent placer à bonne vue dans leurs magasins ou leurs salles à manger, des trophées et des diplômes, récompenses de leurs savoir-faire contribuant ainsi à leurs prospérités méritées et à leurs renommées auprès des touristes Français et Etrangers séjournant dans notre belle province.

La Confrérie des Vikings du Bocage Normand arbore dans ses Concours Gastronomiques avec une scrupuleuse conscience la

« Blaode » des paysans d’autrefois et le ruban aux couleurs rouge et or de la Normandie, portant la médaille représentant un repas des compagnons de Guillaume le Conquérant, repas mémorable célébré par la tapisserie de Bayeux de la Reine Mathilde

La Confrérie est composée d’un Grand Maître, d’un Grand Clerc,

d’un Grand Argentier, d’un Grand Chambellan,

d’un Grand Chancelier,  d’un Grand Echanson, et de nombreux Jurats.

Ce sont tous des connaisseurs du  « bien manger et du bien boire » 

doués de papilles gustatives sensibles et sûres.

Qualité d’abord

« Telle est sa devise »

En 2010 Le Repas Gastronomique des Français a

été reconnu patrimoine Immatériel de l’Humanité par l’UNESCO,

Le Conseil Français des confréries, les confréries dans chaque province

défendent tous les produits de terroirs authentiques, les savoir-faire de nos parents .

Les confréries sont les défenseurs du patrimoine culturel qu’est la gastronomie française .